滑蛋牛肉豆腐饭

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一碗清欢
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牛肉滑炒至嫩，豆腐煮软，淋入蛋液焖至半凝固，连汤汁浇在米饭上。牛肉嫩、蛋滑、豆腐软，汤汁拌饭鲜香入味，简单暖胃。

滑蛋牛肉豆腐饭的用料

豆腐 250g 牛肉卷 10g
鸡蛋 2个 黑松露酱 1勺

滑蛋牛肉豆腐饭的做法

滑蛋牛肉豆腐饭的做法图解1

步骤1

豆腐切块。
滑蛋牛肉豆腐饭的做法图解2

步骤2

打入两颗鸡蛋，撒盐和黑胡椒。
滑蛋牛肉豆腐饭的做法图解3

步骤3

加一勺黑松露酱搅拌均匀。
滑蛋牛肉豆腐饭的做法图解4

步骤4

油热放入洋葱炒香。
滑蛋牛肉豆腐饭的做法图解5

步骤5

放入豆腐和牛肉卷
滑蛋牛肉豆腐饭的做法图解6

步骤6

淋入蛋液
滑蛋牛肉豆腐饭的做法图解7

步骤7

倒上少许9菇鲜酱油调味。
滑蛋牛肉豆腐饭的做法图解8

步骤8

撒点葱花和白芝麻即可。

滑蛋牛肉豆腐饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-21

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
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